一地尘埃提示您:看后求收藏(第81章 湖南老乡们的最爱81,美食解说,一地尘埃,春泥小说网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
香汤鸡。
在湘菜的世界里,香汤鸡无疑是一道令人陶醉的佳肴。
它不仅仅是一道菜,更是一种湖南人对食材的尊重和对烹饪艺术的热爱。
选材讲究,做法独特,每一口都充满了湖南人的热情和匠心。
选材上,香汤鸡的鸡种选择至关重要。
通常,选用土鸡或者山鸡,这些鸡种生长周期长,肉质鲜美,富含营养。
鸡肉需鲜嫩多汁,口感醇厚,这样才能在烹饪过程中锁住香味,让最终呈现出的香汤鸡更加美味。
除了鸡肉,香汤鸡还需要一些配菜,如香菇、红枣、枸杞等,这些食材不仅增添了菜品的口感层次,还具有一定的营养价值。
做法上,香汤鸡的制作过程更是考验厨师的技艺。
首先,将鸡肉切块,用料酒、盐、姜片腌制一段时间,使其入味。
接着,将鸡肉与其他食材一同放入锅中
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。