第136章 八宝鸭
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鲁泰和还是一如既往的朴素打扮,背着手,慢慢悠悠地站到了箱子前。
众人视线不自觉随着他手上动作移动着。
“虾!”
鸭肉和虾……也算是较为正常的搭配。
“最后,由唐大人为大家决定菜品的制作方法!唐大人!请!”
唐佳禾并未穿戴任何与官员身份有关的服饰,像个普通人一样,来到箱子前,随手抽出了一根签。
许多人忍不住翘首以盼地张望起来。
“蒸!”
制作方法一出,包括白晚落在内的所有参赛选手都不约而同陷入了思索。
做蒸的方法做鸭子,清蒸鸭、五香鸭、葱油鸭……都非常好吃,但无一例外,都有些普通了。
“制作时间照例是一个时辰!请诸位做好准备!”
“咚——”
这回大部分人都没有直接去拿食材,而是留在原地接着思考,毕竟是最后一轮比赛,大家都变得更加慎重。
白晚落习惯性打量了一圈食材,这回食材准备得比上回丰富,贵的东西不多,但胜在全面,上回她想要却没有的干货这次也有了。
她的视线一一扫过,在心中与能想到的食谱对照着。
鸡、鸭、鱼、猪、虾……
竹笋、南瓜、香菇、白菜、萝卜……
腊肉、鱼干、干蘑菇、干板栗……
栗子?白晚落目光停顿了一下。
再观察一圈所有食材,她心中已然有了决定!
此时还有许多人对要做的菜品还犹豫不决着,她一动起来,许多人下意识地跟随视线。
鸭子、鸡、猪肉、虾、糯米、豌豆、火腿、笋、干蘑菇、干板栗。
这就是她所取所有食材。
茄鲞给六位评审留下了很深刻的印象,故而他们一看见白晚落胸有成竹的样子,忍不住讨论起来。
“那姑娘,我记得说是望乡酒楼的掌柜,也是掌厨对吧?她拿的这些食材都不错,都是各有鲜味,想必能做出一道不输茄鲞的菜来啊!”
“确实,单看这食材,总觉得和茄鲞有异曲同工之处,且看结果吧!”
唐佳禾和鲁泰和并未参与讨论,只定定地看着她的操作。
白晚落打算做一道八宝鸭。
八宝鸭是在整只鸭子中填入配料,扣在大碗里蒸熟制作而成。成品鸭形
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