第150章 丧宴
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最后就是小葱拌豆腐。
这菜做起来也简单,豆腐切小块,水中焯烫片刻即可捞出过凉水。处理好的豆腐中加入调料和小葱,就算是完成了。
此时毛豆蒸肉糜的盘子也在锅中因为蒸汽的原因发出和蒸笼碰撞的声音,热气不断蒸腾向上。
白晚落掀开盖子,一股清淡的香气就飘了出来,盘子中出现了些蒸制过后的水分,肉糜已经微微发白,这道菜也完成了。
肉糜在腌制的时候加入了面粉和盐,勉强可以发挥出“嫩肉粉”的功效,肉质极其鲜嫩,又因制作方法是蒸,更使肉类变得多汁,与被蒸得软烂,筷子轻轻一戳就碎了的毛豆一起吃入口中,是与平淡的外表形成鲜明对比的无比鲜美。
接下来,只要等待丧宴那日即可。
*
当日,白晚落提早一些时候赶去了蔡府,走到蔡府门前,一辆辆马车几乎占满了半个街道,有人在下人的搀扶下走下马车,有人给门房递上了东西。若不是蔡府门口高高悬挂的白色灯笼,一点都看不出这是丧宴情景。
这回再来蔡府做宴,她已不比头一回拘谨,不用谁领路,就自己来到了当初给老夫人做生辰宴席的小院子。
仿佛一切如昨,但又完全不一样……
院子里站着等她的那位侍女甚至都还是那个人。
侍女见白晚落过来,行礼道:“白姑娘,先前您要的食材都准备好了,都在厨房里了。有什么事您叫我。”
二人是第二回合作了,都是轻松。白晚落点点头,走进了厨房。
用“批量生产”实在是太方便了,她只要掐着时间,把食材投入进去,坐着等就行。
很快,一道道鲜香四溢、热气扑鼻的菜肴就完成了,白晚落看着蔡府的下人们将菜端走,思考着自己的去留。
蔡以珊显然没有心情顾及这些事情,她现在完成了任务,直接离开也行,倒是自由。
她还没作好决定,就见杜家二姐妹推门而入,站在院门口朝她招了招手。
“芝姐姐、桃姐姐,你们怎么来了?”
杜若桃撇了撇嘴道:“前院一点丧宴的氛围都没有,我们出来透透气。”
三人边说边往外走。
“怎么说?”
杜若芝见四下无人,便道:“大部分人,不是趁着这个机会给蔡姐姐送些好礼,想要打好关系,就是来露个面的。就连那些亲戚……也大都顾
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