第237章 鱼唇
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白晚落知道再次经过改进的佛跳墙必定会是此次菜品的中心,可是做了许多,又给唐玉文盛了一碗。
“多谢白姐姐!”
“这是……?”韩彬庆从碗中夹起一块似白似黄的食材,面上露出疑惑神情。
他用筷子戳了戳,那东西的触感就和海参差不多,软糯又富有弹性。
但它显然不是海参。
韩千闻言好奇凑过来,看了看,随即也在自己碗中找了起来。
“我这也有!”
他想不也想,就一筷子塞入口中。
那滑润鲜香,带着一股说不清、道不明的咸香味道一下就征服了他!
管它是什么,好吃就行!
他白妹妹做出来的菜就不可能有不好吃的!
“这是鱼唇。”白晚落回应道,“是用大黄鱼上唇部的皮以及连带鼻、眼、腮部的皮干做成的。”
“嚯!”对海货十分感兴趣的杨跃立马搭茬道,“白姑娘对食材的使用可真是登峰造极啊,居然能想出这种做法!我来尝尝,这鱼唇究竟有何特别之处!”
说着,他又起身盛了一碗,特地挑了块鱼唇放入碗中。
大黄鱼他吃过不少,但仔细想想,这块地方没有肉,他从来都是直接丢弃的。
这么想着,他也将那块鱼唇塞进了口中。
和海参有着差不多的味道和口感,却在弹性上更胜一筹,吃在口中让人好不上瘾!
“没想到这块不能吃的地方竟有这样的好滋味!唉,以前可真是浪费了!”
杨跃发现,越是吃白晚落的做的菜,就越觉得自己以前吃的那些菜都算是暴殄天物了!
白瞎了那些食材!
“不,不!”鲁泰和尝了一块,絮絮叨叨起来,“这块地方本没什么味道,主要还是吸收了汤汁的味道,但这独特的口感可真是妙不可言!真不愧是白姑娘!”
白晚落笑道:“也真不愧是鲁老先生,这鱼唇一定要配高汤才好吃呢。”
“好啦!两位大厨就别互相吹捧了,听得我们这些只知道吃的人真是羞愧!”杜若桃玩笑道。
杨跃大小附和道:“哈哈哈哈!确实确实!”
“这鱼唇和海参口感如此相似,但价钱要比海参低许多吧,若是拿来卖,想必能赚不少钱!”甄辉的“职业病”犯了,开始思量起这东西的价值。
而且还如此少见。
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