第272章 肉皮冻、柠檬鸡爪、皮蛋豆腐
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“恭喜少爷!”
“恭喜少爷!”
芳蔼和芳菲的话语将她的思绪拉了回来。
白晚落笑起来,真心实意道:“恭喜。”
此时一阵风拂过,吹起了她的长发,她的笑容和身后明媚天光交相辉映,是如此美丽。
但这次,大概是因为她身后的景象实在太好了,李君华心中不再像之前一样心绪不定,反而跟着变得无比明亮起来。
他的嘴角微微上扬,同样真诚回应道:“嗯,谢谢你。”
谢谢你的祝贺。
也谢谢你出现在我的生活中。
这样就已经很好了。
*
“怪不得总是听人家说物以类聚、人以群分,没想到少爷的朋友,那位徐永清,徐公子,就是会试第二名。”芳蔼边切着菜,边感叹道。
“少爷是出门去和徐公子还有那位……什么……什么翼长家的公子喝茶去了吗?”芳菲洗着菜,和芳蔼有一搭没一搭地聊着。
“火器营翼长。”白晚落忍不住道,“火器营翼长是个正三品武官,我们现在在京城,你们作为我的贴身侍女,对这些官员品阶还是得有些了解才行。”
“哦……我知道了,小姐!”芳菲连忙应声道。
白晚落边做着手上的菜,边想着,还是得找个人教他们认字才行。
毕竟京城不比其它地方,不识字,还是太不方便了,不然的话,许多事还是只能她自己来做。
她正在进行酒楼自助餐菜品的制作。
今日起码先把前菜的数量做够了。
她掀开锅子,查看了一下里边的猪皮,已经被煮出了胶脂。
这是用来做肉皮冻的。
捞出猪皮,她切掉猪皮两面肥油,随后将其切成条状,重新准备了一锅清水,将猪皮倒了进去。
在里头加入葱、茴香、桂皮、香叶等香料,盖上盖子,让香料味道顿入猪皮中。
在京城,几乎没有买不到的香料。
只不过这价格,倒是不如她在三元府和安州时买的便宜。
想来是因为京城的铺子和伙计月钱都贵的缘故,物价自然也水涨船高。
煮好的猪皮让它自己自然放凉即可,现在虽说已经到了四月,温度逐渐开始回暖,但夜里还是冷得很。
这样的温度下,不需要冰块,猪皮自然就能凝固成冻。
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