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试过收集酒精蒸汽的离经叛道的酿酒师,可能万人中才有一个,而这一万分之一的酿酒师中,尝过刚蒸馏出来的酒不好喝,还继续蒸馏,而能想到把蒸馏酒窖藏一段时间的人,更是万中无一。
一万分之一的一万分之一,是千万分之一。
所以古代中国虽然有着强大的人口基数带来的红利,基本盘大,实用技术发达,但是经验科学占据主流,理论科学不成体系,这带来的后果是,一是技术发展迭代慢,二是当经验科学达到顶端时,难以再进一步,好多东西能领先世界千百年,可千百年后,还是一个样。
李孟羲想通了其中要害,他明白了为什么汉朝有蒸馏技术,汉朝却没有蒸馏酒,甚至后来频繁战乱,蒸馏技术也失传了,他明白原因了。
蒸馏技术和蒸馏酒,不是有一就有二的,其中还差了至少一个技术环节。
而按古代
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